Euh … je crois que mise à part visiter le cache à la bonne date il n’y est pas d’autre choix de réinstaller ce que tu as besoin 
Page de notre WIKI sur aptitude
http://www.isalo.org/wiki.debian-fr/index.php?title=Aptitude
Petite idée de barbu fainéant germée suite à l’introduction de la remise à zéro de l’OS proposer par fran.B :
http://www.debian-fr.org/remettre-une-machine-a-zero-t19511.html?hilit=remise%20%C3%A0%20z%C3%A9ro
Enregistrement dans le fichier texte “Restauration_Date.txt” de la liste des paquets déjà installés.
# dpkg --get-selections > Restauration_Date.txt
et
Marquage de tous les paquets pour la désinstallation.
# dpkg --clear-selections
Marquage de tous les paquets à installer avec le contenu du fichier texte “Restauration_Date.txt”.
# dpkg --set-selections < Restauration_Date.txt
Application des modifications effectuer sur la liste des paquets qui ont été marqués.
# apt-get dselect-upgrade
- EDIT - un script de “rétrogradation” d’aptitude devrait pouvoir se faire mais rien qu’a l’idée de la gestion en cascade de certaines dépendances pour certains métapaquet j’ai bien peur que ça soit très compliqué à réalisé