Mon statut actuel est : même avec nouveau, xorg.conf bloque le boot. Le problème ne vient donc pas de nvidia mais de la configuration de mon système.
Merci kripteks pour ton aide et ta patience. Je vais continuer à explorer, en espérant que mes couleurs inversées ne vont pas trop me bousiller les yeux, c’est pas comme si j’étais graphiste 
Donc sans xorg.conf tu n’as pas le soucis X.
Alors faudrait explorer la piste sur les logs du lancement de X, il doit afficher tous les logs concernant chaque étape et on pourra y trouver les bons réglages et appliqué ces réglages avec le driver nvidia.
Je sais pas quelle fichier log cela, on devrait le trouver en attendant tu peux chercher aussi. (/var/log/xxxx)