oui, c’est bien le fichier /usr/share/keyrings/signal-desktop-keyring.gpg qu’il faut supprimer 
(avec des droits admin, bien sûr)
et très certainement, le fichier /etc/apt/sources.list.d/signal-desktop.sources (si je reprends ce qui a été écrit dans le premier post)
Ensuite, il faut « rafraîchir » les dépôts d’apt : update
puis il faut installer, configurer et utiliser extrepo 
)