Non. La fonction du script 30_uefi-firmware est d’ajouter une entrée au menu de GRUB pour entrer dans l’interface de configuration du firmware UEFI (similaire au « setup » du BIOS).
Exactement. Pour cela, tu peux soit désinstaller le paquet os-prober, soit ajouter une ligne dans le fichier /etc/default/grub pour désactiver l’appel à os-prober par grub-mkconfig (lui-même utilisé par update-grub pour générer le contenu de /boot/grub/grub.cfg) :
GRUB_DISABLE_OS_PROBER=true