Oui. Quand il y a plusieurs “disques” (au sens large), le nommage des périphériques /dev/sdX se fait dans l’ordre de leur découverte et n’est pas forcément persistant. C’est pourquoi il ne faut pas utiliser les noms de périphériques mais des identifiants persistants comme l’UUID.
Non. Le disque qui était anciennement nommé /dev/sdc est devenu /dev/sdb, le disque anciennement /dev/sdd est devenu /dev/sdc mais il ne contient pas directement un système de fichiers puisqu’il est partitionné, donc le montage de /dev/sdc demandé dans /etc/fstab échouait.