Je ne crois pas qu’apt permette de faire ça simplement (voire de le faire tout court ?), mais c’est possible de savoir ça en regardant les fichiers *Pakages dans le répertoire /var/lib/apt/lists
Par exemple si je prends au hasard le paquet augeas-lenses installé sur ma machine:
$ grep -l augeas-lenses /var/lib/apt/lists/*Packages
/var/lib/apt/lists/deb.debian.org_debian_dists_bookworm_main_binary-amd64_Packages
j’apprends qu’il a été installé via le dépôt deb.debian.org pour bookworm, section main (ce qu’on peut aussi apprendre avec apt policy augeas-lenses).
Pour avoir quelque chose de plus complet, on doit pouvoir bricoler quelque chose pour boucler sur la liste des paquets installés afin de chercher dans quel fichier blabla_Packages le paquet est présenté (il faut penser à boucler avec la version aussi, car un paquet avec le même nom peut être disponible dans plusieurs dépôts).
Verner a développé un outil d’interface convivial pour apt/dpkg: ideb, mais je ne saurais pas te dire s’il propose cette fonctionnalité.