En fait j’ai réglé le problème en désinstallant le paquet via Synaptic (68.2.2-1~deb10u) puis en réinstallant l’extension cette fois via les préférences de Thunderbird (version 68.2.2 toucourt de l’extension).
Pas dans mon cas. En allant dans préférence > extensions elle était bien activée, mais pas mettable à jour depuis Thunderbird puisque installée via apt depuis les dépôts Debian.