j’ai essayer avec crontab -e qui en faite ouvre nano
GNU nano 2.0.7 Fichier : /tmp/crontab.0OVA9N/crontab
# m h dom mon dow command
01 * * * * /home/key_usb_16/install_linux/mes_script/cron.sh
ensuite les log donne:
cat /var/log/syslog |grep cron
Jun 15 00:50:39 wboost crontab[4414]: (root) BEGIN EDIT (root)
Jun 15 00:52:49 wboost crontab[4414]: (root) REPLACE (root)
Jun 15 00:52:49 wboost crontab[4414]: (root) END EDIT (root)
Jun 15 00:53:01 wboost /usr/sbin/cron[3970]: (root) RELOAD (crontabs/root)
je voit toujours pas ou sa coince 
en remontant dans le meme log j’ai d’autre truc:
Jun 13 09:13:01 wboost /usr/sbin/cron[7608]: (CRON) INFO (pidfile fd = 3)
Jun 13 09:13:01 wboost /usr/sbin/cron[7609]: (CRON) STARTUP (fork ok)
Jun 13 09:13:01 wboost /usr/sbin/cron[7609]: (root) WRONG INODE INFO (crontabs/root)
Jun 13 09:13:01 wboost /usr/sbin/cron[7609]: (CRON) INFO (Skipping @reboot jobs -- not system startup)
Jun 13 09:17:01 wboost /USR/SBIN/CRON[7792]: (root) CMD ( cd / && run-parts --report /etc/cron.hourly)
Jun 13 09:18:44 wboost /usr/sbin/cron[7976]: (CRON) INFO (pidfile fd = 3)
Jun 13 09:18:44 wboost /usr/sbin/cron[7978]: (CRON) STARTUP (fork ok)
Jun 13 09:18:44 wboost /usr/sbin/cron[7978]: (root) WRONG INODE INFO (crontabs/root)
Jun 13 09:18:44 wboost /usr/sbin/cron[7978]: (CRON) INFO (Skipping @reboot jobs -- not system startup)
Jun 14 13:47:35 wboost /usr/sbin/cron[2885]: (CRON) INFO (pidfile fd = 3)
Jun 14 13:47:35 wboost /usr/sbin/cron[2886]: (CRON) STARTUP (fork ok)
Jun 14 13:47:35 wboost /usr/sbin/cron[2886]: (CRON) INFO (Running @reboot jobs)
Jun 15 00:30:45 wboost /usr/sbin/cron[2919]: (CRON) INFO (pidfile fd = 3)
Jun 15 00:30:45 wboost /usr/sbin/cron[2920]: (CRON) STARTUP (fork ok)
Jun 15 00:30:45 wboost /usr/sbin/cron[2920]: (CRON) INFO (Running @reboot jobs)

Merci pour vos réponse