[mutt exim4] encodage de "Subject :" dans les mails

Quand j’envoie un message (avec Mutt),
j’ai l’impression que exim4 n’est pas capable d’afficher les accents correctement dans la partie "Subject :"
Je me suis envoyé des messages pour faire des tests et que ce soit en iso-8859 ou en utf-8,
j’ai des soucis.

Par exemple si j’envoie un message intitulé : pépère à l'envers
je vais me retrouver avec Subject: =?iso-8859-1?B?cOlw6HJlIOA=?= l'envers
si je l’envoie en iso-8859
et

si je l’envoie en utf-8.

Dans les deux cas Mutt me décode ça proprement et m’affiche pépère à l'enversmais pas le script qui me sert à afficher des notifications.

Savez vous ce que je dois changer dans la conf de Mutt, d’exim4 ou autres pour que tout soit affiché correctement du début à la fin du traitement?