Partition séparée pour /boot ?

Je sais que beaucoup le font mais j’aimerais connaitre l’intérêt qu’on en retire.
comme je vais monter une machine neuve, j’en profite pour étudier de façon plus approfondie le partitionnement.
Alors je commence par /boot : intérêt et capacité de la partoche ?

Inutile AMHA sur un desktop, ça se fait plutôt sur un serveur.

Merci.
Je viens de retrouver ce fil (que je cherchais en vain) et qui date de 3 ans. Je suppose que les choses n’ont pas évolué et donc je met le présent en résolu.
http://www.debian-fr.org/partitionnement-dd-pour-station-bureau-t29485-25.html

Quelques petites choses ont quand même évolué depuis. J’avais écrit :

Grub2 est maintenant le chargeur par défaut sur plate-forme x86, et il sait lire les volumes RAID logiciel (md) et LVM. Reste donc le cas de la partition racine chiffrée ou utilisant un système de fichiers que grub2 ne sait pas lire, mais dans le dernier cas il doit falloir aller chercher dans le très exotique pour en trouver un.