Ce n’est pas ce que je te demande…
Montre-nous le retour de la commande indiquée précédemment et l’intégralité de ta configuration sieve (fichiers modifiés et directives concernant sieve).
À première vue je pense qu’il manque imap_sieve et que le service managesieve (*) n’est pas configuré pour que cela fonctionne pour différents utilisateurs avec un client type webmail ou un courrielleur type Thunderbird.
(*) je ne trouve pas la doc en ligne mais c’est dans le fichier /etc/dovecot/conf.d/20-managesieve.conf. À condition bien sûr que le paquet dovecot-managesieved soit installé.
Il faut aussi regarder la configuration de ton MTA (postfix, exim ?) pour savoir comment les courriels sont redirigés vers dovecot (lmtp ou lda ?).
Je me permet d’ajouter que la configuration complète d’un serveur de courriel demande de solides compétences d’adminsys. Il est rare que des débutants arrivent à mettre cela en place en suivant des tutos plus ou moins bien faits.