Oui, mais cette surtension est extrèmement courte (de l’ordre de 20 µs voire même beaucoup moins) car la fréquence de découpage de ces alimentation est de 50 KHz (et plus).
Que la durée du pic de surtension soit courte ou pas n’a pas vraiment d’importance, ce qui compte c’est de ne surtout pas dépasser les tensions maximales que les composants peuvent supporter.
La permanence dont je parlais est la répétition de ces pics de surtension.
Un multimètre standard n’aura pas le temps de réagir à ces surtensions, il n’est pas fait pour ça, et si la personne n’est pas consciente de ce qu’elle mesure, ce sont les composants de son appareil de mesure qui risquent à leur tour d’être détruits.