J’ai testé Systemback, ça fonctionnait correctement au boot dans ma VM mais ça ne fonctionnait pas sur ma machine.
J’ai testé live-build, j’ai tout configuré comme il fallait mais l’image ne faisait qu’un peu plus de 200Mo, et au boot ça me demandait de m’identifier, sauf que l’utilisateur et le mot de passe ne fonctionnait pas (en fait il manque beaucoup de choses dans l’image créée).
J’ai fait un nouvel essai avec Systemback, mon problème de boot venait du manque d’entropie pour random qui bloquait le démarrage (ça bloquait sur le message [mono]random nonblocking pool is initialized[/mono]). J’ai ajouté les modules nécessaires pour supporter mon clavier USB (voir le Wiki ici) et ça démarre correctement maintenant.
Effectivement, Systemback correspond bien à mes attentes, ça refait exactement le même système que celui qui est en cours. L’interface utilisateur est assez claire, l’avantage est qu’elle permet de mettre directement l’image sur une clé USB. L’espace occupé sur ma clé est d’un peu moins de 950Mo, ce qui est correct. Merci beaucoup Brooze, j’ai mis le sujet en résolu. 