Il faut que tu identifies à quelle partition correspond quel point de montage.
Lors du partitonnement manuel, tu ne changes pas le partitionnement. Tu précises simplement quelle partition doit être montée sur quoi et si les données doivent être conservées (flag K pour keep) ou si un formatage (flag F pour format) doit être fait.
D’après ton gparted:
/dev/sda1 correspond à / et doit être formatée. Il faudra que tu te réinstalles ce que tu avais installé sur jessie éventuellement et si tu avais modifier des fichiers de configuration (dans /etc), tu devras aussi t’en occuper pour retrouver le “même” système. Les configurations de l’utilisateur sont stockées dans /home/utilisateur. Donc elle seront conservées mais il se peut que tu ais des problèmes de compatibilité avec les fichier de config.
/dev/sdb1 correspond à de la swap et sera formatée de toute façon.
/dev/sdb2 correspond à /var et devrait être formatée je pense.
/dev/sdb3 correspond à /home là tu le mets en keep.
Une autre façon de faire ce que tu cherches à faire c’est de faire un “mise à jour” vers wheezy en forcant les priorités de versions via le fichier preferences.
Par rapport au wifi, c’est peut être une question de version de noyau.
Ce qui est conseillé c’est de faire ton installation en filaire et de regler les problème ensuite.
Si c’est le noyau, tu peux installer un noyau backporté sous wheezy.
Si c’est un firmware, tu peux utiliser une image contenant les firmwares lors de l’installation ou bien, les installer après coup.