Ah, je croyais que tu avais supprimé Windows pour installer Linux à la place…
Si tu supprimes seulement le répertoire linuxmint, le firmware UEFI démarrera le chargeur EFI de Windows.
La seule option pour démarrer par défaut sur LMDE donc en mode BIOS est de désactiver le boot EFI si c’est possible.
Avec un Windows installé en mode EFI, il serait plus pratique de réinstaller un GRUB EFI. Le paquet est grub-efi-amd64. Il va désinstaller grub-pc mais ne t’inquiète pas, cela ne supprime pas le chargeur GRUB BIOS lui-même.