Taverne

Une bière Bretonne :

Ou quelque chose d’un peu plus fort, une eau de vie de chez moi :

Yec’hed mat
:smt006

Eau de vie de mirabelle un produit Breton :smt119
Pourquoi pas un champagne de Normandie tant qu’on y est …

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mirabelle

Je vais vous mettre d’accord tous les deux en vous disant que ni l’une, ni l’autre des deux régions n’a le monopole de l’eau de vie de prune (la mirabelle étant une variété de prune).
En Périgord, c’est abondamment produit et dans de nombreuses autres régions aussi.
C’est moins vrai pour la bière (une des plus anciennes boisson alcooliques), qui est principalement fabriquée (en France) dans l’Est et le Nord.
Cela dit, il est vrai que la Lorraine est une grande productrice de mirabelles et certainement la principale région de distillation de ce fruit, en France.
Par contre, on “fabrique” un excellent cidre en Bretagne mais, là encore, d’autres régions sont, elles aussi, grandes productrices.
Personnellement, j’ai “fait” du cidre, de l’eau de vie de mirabelle, et aussi de Reine-Claude, du vin, de la bière.

mmmmmhhhhhhhh…
Mon grand père distillait (schnaps de mirabelle et de quetsche) Mon père n’a pas repris l’autorisation de distiller donc je n’ai pas le droit :smt089

J’ai une amie qui habitait Château-l’évêque (Dordogne :smt002 ) elle avait un mirabellier dans son jardin, bin elles ne sont pas pareilles que la mirabelle de Lorraine, elle était sucrées a l’intérieur mais la peau était trop acide fallait les éplucher pour les manger

Rhaaaaaaa :

Mais bon attention âme sensible s’abstenir, je pense que depuis le temps c’est soit de la fée verte, soit de la vodka qui coule dans mes veines; et au vus de mon pseudo je pencherai pour la première :smt005 :smt005 :smt005

[quote=“sinozis”]Pourquoi pas un champagne de Normandie tant qu’on y est …[/quote]Bonjour,
cité d’après : http://www.orne-terroirs.fr/fiche-produit.php?categ=1&id=45

[quote]Le Poiré Domfront AOC : le Champagne Normand !

Boisson ancestrale remontant à l’Antiquité, le poiré reste pourtant aussi méconnu que confidentiel. Avec quelque 400 000 bouteilles annuelles, d’ailleurs pour l’essentiel commercialisées en Normandie, contre 100 millions pour son cousin le cidre, c’est une production encore marginale qui ne demande qu’à se développer.

Cette production traditionnelle a failli disparaître, a été relancée par les jeunes producteurs, puis a subi la tempête de 1999.

D’une belle couleur jaune d’or, fruité et pétillant, il se déguste très frais, presque frappé. Un vrai « champagne normand », degrés d’alcool en moins et arômes de poires en plus. Son équilibre acide-sucré et une petite astringence lui confèrent son caractère désaltérant.[/quote]
C’est délicieux!

C’est vrai que c’est plus fin que le cidre de pomme.

Pochtron, pochtron !
Fume un joint t’auras l’air moins con
Pochtron, pochtron !
C’est c’ que m’ dit ma mère qu’a toujours raison

Pffff alors là du champagne en Normandie, je m’insurge l’appellation champagne c’est chez moi qu’on la trouve et nulle part ailleurs sur cette planète car il faut pour cela du raisin, du savoir faire, et de la terre crayeuse ^^

Le crémant, n’est pas du champagne non plus :stuck_out_tongue: rhaaaa HERESIE que tout ça :smt005 :smt005 :smt005

[quote=“Clochette”][…]du raisin, du savoir faire, et de la terre crayeuse[…][/quote]Sans oublier un climat, ça donne un terroir !
(et accessoirement une loi pour le protéger…)

[quote=“Clochette”]Pffff alors là du champagne en Normandie, je m’insurge l’appellation champagne c’est chez moi qu’on la trouve et nulle part ailleurs sur cette planète car il faut pour cela du raisin, du savoir faire, et de la terre crayeuse ^^

Le crémant, n’est pas du champagne non plus :stuck_out_tongue: rhaaaa HERESIE que tout ça :smt005 :smt005 :smt005[/quote]

je savais qu’il fallait un gars de Reins pour répondre à ça ? :wink:

[quote=“eol”]Le Poiré Domfront AOC : le Champagne Normand !
[/quote]

y a aussi du bon crémant mais … c’est pas du Champagne

Bonjour les puristes,

Les guillemets semblent vouloir dire qu’il s’agit d’une “image”.

Sans être habitant de Reims, j’ai déjà eu l’occasion de me promener dans la région,
il est vrai qu’on y voue un culte particulier au Champagne, le “vrai”.
Il n’y qu’à voir les marchands amassés autour de la cathédrale de Reims
pour s’en persuader.

Un tout petit peu à l’est de cette région, se trouve un terroir similaire
n’ayant pas la chance d’être englobé dans la zone “officielle”, on y produit un vin pétillant,
étiquetté “méthode champenoise”, bien sûr, ça sonne moins prestigieux
mais à la degustation, la différence n’est pas frappante …

[quote=“eol”]Bonjour les puristes,

Les guillemets semblent vouloir dire qu’il s’agit d’une “image”.

Sans être habitant de Reims, j’ai déjà eu l’occasion de me promener dans la région,
il est vrai qu’on y voue un culte particulier au Champagne, le “vrai”.
Il n’y qu’à voir les marchands amassés autour de la cathédrale de Reims
pour s’en persuader.

Un tout petit peu à l’est de cette région, se trouve un terroir similaire
n’ayant pas la chance d’être englobé dans la zone “officielle”, on y produit un vin pétillant,
étiquetté “méthode champenoise”, bien sûr, ça sonne moins prestigieux
mais à la degustation, la différence n’est pas frappante …[/quote]

Je confirme, là je dit hérésie c’est avant tout car le nom champagne est protégé … et je confirme que les pétillant sont légions et pas forcement mauvais.

Pour la dégustation je n’engage personne à allez sur Reims autour de la cathédrale c’est un attrape touriste mais pus de parcourir le vignoble et de rencontrer des vignerons pour y faire des halte dégustation :smt003

Perso, je n’aime le champagne qu’en tant qu’apéritif et seulement le “brut”.
Quand je vois des gens accompagner le dessert (sucré) de champagne, c’est là que je crie à l’hérésie :unamused:

[quote=“Clochette”]Pour la dégustation je n’engage personne à allez sur Reims autour de la cathédrale c’est un attrape touriste mais pus de parcourir le vignoble et de rencontrer des vignerons pour y faire des halte dégustation :smt003[/quote]+1
J’ai pas vu de dégustation autour de la cathédrale, mais rien qu’à voir les vitrines,
on voit qu’on a affaire à des négociants et pas à des producteurs,
et pour une dégustation, rien ne vaut l’ambiance d’une bonne cave!

[quote=“Sinozis”]Eau de vie de mirabelle un produit Breton[/quote]Je n’ai jamais dit ça, mais j’ai peut être oublié de préciser que je suis Lorrain :wink: