[quote=“Cyrilleb”]Palets de dames vegan
Ingrédients (pour 15 biscuits)
Le biscuit
- 125 g de beurre (végétal)
- 150 g de sucre poudre
- 150 g de farine
- 2 yaourts au soja
- 80 g d’amandes en poudre
- un peu de rhum
Le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 1 yaourt au soja
- un jus de citron
Préparation
Le biscuit
Mélanger le beurre, le sucre, la farine, les yaourts, la poudre d’amandes, et le rhum.
Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en petit tas plats ou en un seul tenant (ce sera alors un gros palet de dame).

[code]
Laisser cuire 15 minutes à 200°. Surveiller quand même.
Laisser légèrement refroidir sur une grille et enlever le papier sulfurisé.
Le glaçage
Dans une casserole, mélanger une grosse cuillère de yaourt de soja avec le sucre glace et le jus de citron (pas beaucoup), à feu très doux pendant 5 minutes. Mélanger énergiquement.
Déposer sur le biscuit et étaler si besoin à l’aide d’une cuillère.
Napper les palets, et laisser refroidir jusqu’a solidification du glaçage.[/code][/quote]
mmm je vais le faire mais en changeant les iogurts de soja pour des vrais iogurts 