Je ne voudrais pas te décourager mais de toute façon une clé usb n’est pas faite pour une utilisation intensive avec un OS en mode persistent. Elle grillera à un moment ou un autre
Si c’est pour te former ok , tu vas y arriver c’est faisable mais n’espère pas utiliser cette cle comme un PC
A la limite, definir une partition data sur l’espace libre de ta cle image iso live Debian, ça permets d’avoir un O.S qui fonctionne et un espace pour sauvegarder ses documents
ça donne ça

/dev/sdb1 c’est l’image iso Debian c’est pour ça quelle est marquée de type inconnu
/dev/sdb2 c’est la partition DATA pour sauver ses documents, si tu veux que ce soit compatible avec les PC windows tu la mets en fat32