Ben le principe, c’est d’avoir une seconde Debian, exactement identique à ta Debian fonctionnelle.
L’idéal, c’est que cette seconde Debian (celle que j’appelle le clone) soit sur un DD différent, ainsi, en cas de casse du DD, tu ne perds aucune de tes données et tu peux repartir.
Tu ne perdras que le temps de rallumer ta machine sur l’autre DD.
Maintenant, avec la sauvegarde, c’est pour un problème plus léger.
Voilà un exemple qui m’est arrivé :
Erreurs de manip répétées et impossible de me retrouver avec mon /home/ricardo, ce dossier complètement irrécupérable.
Solution :
rsync -av /mnt/autre/sauve-ricardo/.* /home/ricardo/
Temps perdu : ~ cinq mn. Ça ne vaut même pas le coup de chercher à se dépanner 
C’est tout !
je retrouvais mon /home /ricardo de quelques jours auparavant (je fais mes sauvegarde chaque semaine mais certains les font chaque jour)